Feuerkochevent in der „chillfood`s füüri bern“ mit frei wählbarer E-Bike Tour
Programm:
09:45 Uhr Abfahrt mit Auto ab Schulhaus Blumenstein – Bern (Uferweg 42e) oder
09:15 Uhr Abfahrt mit E- Bike geführt von Familie Zimmermann Bike (Interessierte ohne E- Bike melden sich gerne bei Stefan Rothenbühler)
Ca. 10:30 Uhr Eintreffen der Gäste,
Apéro „Chillfoods Fischfueter“: röstnüsse, grüner chili, meersalz, knabberbereit in der schwarzen Papiertüte
10:30 – 14:30 Uhr Kulinarische Feuergerichte „Menü Feuerzeit“
Gemeinsam kochen wir mit sorgfältig ausgewählten Zutaten nachhaltig und wann immer möglich in Bio-Qualität.
vorspeise 1 hanfsamenbrot
knusprige brotscheiben mit butter/olivenöl bestrichen und in die hanfsamenpaste gedrückt
vorspeise 2 feuerkäse
geröstetes brot mit frischkäse, der käse wird frisch und live aus bio-milch mit zitronensaft zubereitet und mit rosmarinasche getoppt
hauptgang
streifen vom emmentaler piemonteserrind (170g) zum selbst braten direkt in der glut,
(pflanzlich glutgebratene aubergine V), safranrisotto
nachspeise
feuergeschmorte aprikosen/nektarinen/zwetschgen auf bio-vanillecreme (pflanzlich karamelisierte kokosmilch V)
ca. 14:30 Uhr Rückreise Blumenstein mit Auto oder E- Bike (Möglichkeit Bike zu verladen)
Der ganze Event inkl. Mittagessen und Getränke wird pauschal abgerechnet. Fr. 75.- / Person
Anmeldung bitte bis 17. Mai per WhatsApp oder E-Mail an: Stefan Rothenbühler, 079 652 32 04, s.rothenbuehler@braunelektro.ch
07.06.2026, 09:15 Uhr – 16:00 Uhr
chillfood`s füüri bern